Primitivo di Manduria Zolla

O Zolla Primitivo di Manduria é um vinho tinto italiano produzido na região de Puglia, sul da Itália. Elaborado com uvas 100% Primitivo provenientes da sub-região de Manduria, este vinho reflete a intensidade e elegância típicas do terroir pugliese.

• Região de Produção: Puglia, Itália

• Uvas: 100% Primitivo

• Teor Alcoólico: 14%

• Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C

• Potencial de Guarda: Até 6 anos

• Amadurecimento: 8 meses em barricas de carvalho francês e americano

• Classificação: Seco

• Volume: 750 ml

Características Organolépticas

• Visual: Vermelho rubi intenso com reflexos violáceos, límpido e brilhante

• Olfativo: Aromas complexos de frutas vermelhas maduras (amora, cereja), notas de baunilha, caramelo, tabaco e especiarias doces

• Gustativo: Encorpado, levemente amadeirado, taninos maduros, boa acidez e final longo e persistente

Harmonização

Harmoniza bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas

• Carnes de caça, como javali ou cordeiro

• Massas com molhos encorpados à base de carne ou tomate

• Queijos curados e de pasta dura, como pecorino ou parmesão

• Embutidos e charcutaria