Cair Cuvée Dominio de Cair

O Cair Cuvée é um vinho tinto produzido pela Bodegas Dominio de Cair, localizada na região de Ribera del Duero, Espanha. Este vinho é uma expressão moderna da tradicional casta Tempranillo, complementada com Merlot, resultando em uma bebida fresca, frutada e elegante.

Região de Produção:
Ribera del Duero D.O., Castilha e Leão, Espanha

Uvas:
85% Tempranillo, 15% Merlot

Teor Alcoólico:
14%

Temperatura de Serviço:
16–18°C

Amadurecimento:
Fermentação em tanques de aço inoxidável, seguida de 10 meses em barricas de carvalho francês (60%) e americano (40%), com idades entre 1 e 3 anos. Após o engarrafamento, o vinho é estagiado por pelo menos 6 meses antes da comercialização.

Volume:
750 ml

Características Organolépticas:

• Visual: Cor rubi intensa.

• Olfativo: Aromas intensos de frutas vermelhas e negras, como framboesa, morango, amora e cranberry, com notas de baunilha e tostado provenientes do envelhecimento em madeira.

• Gustativo: Boca vibrante e sedosa, com taninos finos, acidez refrescante e final persistente.

Harmonização:
Ideal para acompanhar pratos como costeletas de cordeiro grelhadas, arroz de pato, javali ao molho de zimbro e queijos curados .